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hokubuy

Author:hokubuy
 こんにちは、体調不良で57歳に早期退職し、その後家計の心配をしながら現在62歳で一部の年金とパートの収入で生活しています。

 このブログは、早期退職から年金生活に至る間の節約生活で、どんなものが必要だったかをまとめているブログです。

 参考になることがありましたら幸いです。

 私の両親の出身地は石川県なので、時折無性に郷土料理が食べたくなるようです。私がまだ小学生ぐらいだったころ、石川県には祖父祖母が存命で、夏場にはよく墓参りを兼ねて里帰り。

 その際金沢駅でお土産にあんころ餅を買うというのが定番でした。一方この地方には昔からイワシやフグの糠漬けというものがあるようで、小さい頃よく食べさせられた思い出があります。

 子供の時は「しょっぱいな」と思っただけで大しておいしい食材ではなかったのですが、加齢にともなって私の味覚も少しずつ変化してきたのか、ある時金沢の近江町市場というところで、母親に頼まれてこの糠イワシ、通称ヘシコを購入。

 帰宅して、実際に焼いてみると、これが実にうまい!糠の味がなんとも深い味わいで、確かにしょっぱいものの、それ以上に味の奥行きを感じてびっくり。

 以来時々楽天の通販でヘシコを購入。これはうまいやと思っていた店もあり何回かリピートしたのですが、ある時漬かりが浅いと思われる商品が送られてきたので、たまたまかもしれませんが、それ以来その店の利用を断念。

 というわけで、今回はレビュー評価をよく見て、石川県ではなく、福井県の店を選択。 7匹入りで1080円。ただし送料が800円というものですが、当然現地に行くよりは安い!

 まあ試しに買ってみようと思い注文。それが先日到着。4匹を実家に渡し、私は3匹を確保。魚は予想よりも少し大きさが小さいようですがおいしそう。

 私はまだ食ベていませんが、実家の母親が早速試食。「旨かった」と言っていましたので、これは期待が持てそう。明日あたり私も1匹焼いてみようかなと思っています。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

いわしのへしこ 若狭美浜千鳥苑
価格:1080円(税込、送料別) (2019/5/10時点)



2019/05/10 15:57 料理 TB(-) CM(0)
 先月28日に神戸開花亭の総菜セットが無事到着。厳重な段ボール箱に入れられて、保冷材は入っていませんでしたが、宅配業者さんの保管方法が良かったのか、結構冷たい状態で渡されました。

 というわけでつい先日その中のハンバーグトマトソース味と言うのを試食。作り方は簡単。容器ごとレンジに入れて500Wで3分間加熱するだけ。

 コンビニで弁当を温めるのとほぼ同じ。蒸気の噴出口があるので、これをふさがないように、パッケージをレンジ内に立てて加熱と言うのが条件。

 3分経って電子レンジ内を見ると添付された説明書通りに パック内の上記でちょっと膨れ上がった容器になっていました。もちろん湯煎でも良いようですが、レンジの方が圧倒的に手軽。

 封を切って適当な容器に入れると、結構おいしそうなハンバーグが現れました。早速ご飯を食べながらナイフで一部を切り取り口の中に入れてみると、最初は「あれ?」ッという感じ。

 理由は、この手のハンバーグでトマトソースをつけて食べたことがなかったからです。いつもはデミグラソースで食べることが多いです。

 しかし二口目になると、トマトソースの違和感が薄れ、ハンバーグ本来の香ばしい肉の味も感じられ、「結構うまいじゃないか」という評価に代わりました。
 
 ただお店で食べるような、ちょっと硬めのしっかりした食感のハンバーグではなく、ちょっと柔らかい感じ。この点については息子も指摘。その昔結構息子が好きだった、イシイのハンバーグに似た食感です。

 と言うわけで1食目は「先ず先ずおいしい」という評価で、他のものを食べるのが楽しみ。ただパッケージ14個分は、冷蔵庫内で結構場所をとりますね。

 食材をめいっっぱい買い込んでいると保管場所に苦労するかもしれません。
 
2019/03/03 17:10 料理 TB(-) CM(0)
  楽天の期間限定ポイントが1000ポイント程度たまっていて、その期限が2月いっぱいまでとなっていたので、これを利用して何か買おうかと決断。

 当初は旅行用のガイドブックやザイと言った経済雑誌にしようかなと思っていたのですが、たまには出来合いの総菜でおいしいレトルト食品を買ってみてもいいのではと思い、最初は中華や和食惣菜のセットを検索。

 しかし候補になった食品は、セットであるがゆえに、あまり好みでない食品も含まれています。さりとて好みの食品だけを選択すると送料も多くかかることが分かり、それならいっそのこと洋食はどうだ?と考えて検索。

 出てきた候補をレビュー評価順やレビュー数順に並べ替えて、さらに送料無料等の条件を加えて絞り込み。最終的に選んだものが神戸開花亭の洋食7種類14個セットというもの。

 価格が4400円で税込み4752円。しかし1000円程度の期間限定ポイントを使って実質3500円ぐらい。だいたい私が楽天で注文するのは3000円前後のものが多いので、とりあえず予算内。

 まあスーパーポイントの活用と言うことで、ある意味楽天の戦略にのせられているような気もしますが、父子家庭で私が毎日料理を作っているため、こういった食品を活用して料理をしなくて済む日が出来るのは助かります。

 というわけで、確実に受け取るため最短の期日指定をしたら、今月28日に到着ということになりましたが、昨日27日発送予定というメールが来て、一安心。到着が楽しみです。



2019/02/26 10:32 料理 TB(-) CM(0)
  12月下旬に購入した和歌山の小粒ミカン5kgをすべて食べつくしましたので、新たに購入。ただ今回は前回のお店が5kg商品の販売をやめてしまったため、別の会社の商品を買うことにしました。

 いつものように楽天のページで「みかん 5kg」と入力し検索。さらに表示されたページの中からレビュー評価が高く、さらにレビュー件数の多いものを選んでいき、最終的に決定したのが有田みかん農園の「いしよし」さん。

 5kgで2955円。しかし今確認したらこの商品はすでに売り切れ。やはり人気があったんですね。注文後1週間ぐらいで商品が到着。

 早速玄関わきに置いて開封。中には小粒のミカンが60個ぐらい。貯蔵みかんと書かれてあったせいか、皮と身の間に若干隙間があり、皮は剥きやすいです。

 食べてみると確かに甘い!ただ貯蔵みかんと書かれていたので分かったのですが、通常の新鮮な時期に注文した前回のミカンとはちょっと違う熟成した甘さです。

 というわけで、このところ小粒ミカンばかり買っているのですが、ともかく小粒は甘いものが多いですね。スーパーでは大きくて見かけが甘そうなものが多数販売されていますが、最近はあまり買わなくなりました。
 
2019/01/28 11:02 料理 TB(-) CM(0)
 長い間、コーヒーなんてそそんなにうまいもんじゃない。まあ「喫茶店に入って読書なんかをするときの暇つぶしの飲み物だ」と思っていたのですが、ハワイ旅行に行くようになって、明るい陽光の下で飲むハワイアンコーヒーが意外に旨いことに気が付きました。

 というわけで、その雰囲気を味わうべく、ハワイ旅行に行くとその後1年分に消費するぐらいのハワイアンコーヒーの粉を買ってくるのですが、このほど最後まで大事にとっておいたカイコーヒーのほとんどを消費。

 本当は昨年夏のハワイで新しいコーヒーを買ってくるつもりでいたのですが、母親の体調不良で旅行をキャンセルし、すでに自宅にはハワイアンコーヒーの在庫がなくなってしまいました。

 というわけで新たにハワイアンコーヒーを楽天やアマゾンあたりで買うかなと思ったのですが、税金の関係からかハワイアンコーヒーは日本で買うとやけに高い。

 現地の値段を知っているだけに、どうも日本では買う気が起きません。というわけで、それならスーパーでお徳用のものを買うかと思ったのですが、試しに楽天でコーヒーを検索してみると、結構おいしそうなものが販売されていることが分かりました。

 というわけで先日買ったのが「kenny's coffee」という店の製品で、プレミアムブレンド500gが1300円ぐらい。比較的安いように思うのですが、評判は良さそう。

 数日前に250gずつ半分に分けたパッケージが送られてきましたが、手に取っただけで何やらコーヒーの良い香りがしてきました。

 実はまだ飲んでいないのですが、香りから察するにマイルドな私好みの味のように感じます。今日あたり飲んでみようかなと思っていますので、感想はまた書きたいと思っています。

 ただレビュー評価は高そうなので、味は間違いないのではと期待しています。



2019/01/10 11:17 料理 TB(-) CM(0)
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